nos goûters préférés

Publié le par Jolilola

pour les copines: Stéphanie, Laurence et ceux qui veulent !

sans lait et sans oeuf

Cookies :
tiré du livre l'atelier Bio de Nolwenn Bernard, Anne Brunner, Clea, Fannie Denault, Amandine Geers et Olivier Degorce, Nathalie Nagy-Kochmann Editions la plage

30 grs de zestes d'orange confits (optionnel chez nous, les gazelles n'aiment pas)
80 grs pépites de chocolat
140 grs de farine de riz complet
2CàS de poudre à lever
1 pincée de sel
80 grs de sucre de canne
80 grs de flocons de quinoa (au autre céréales!)
4CàS d'huile d'olive (ici on met de l'huile de pépins de raissin)
100ml de lait végétal

une fois tout mélangé prendre 2 cuillères et déposé des petits tas sur une plaque de cuisson.
20min à 180°C ou th.6

Gateau noisette :
tiré du livre sans lait et sans oeuf de valérie Cupillard Editions la plage

1 pot de yaourt soja
1/2 pot d'huile d'olive (idem ici huile de pépins de raisin)
1 opt de sucre complet
3 pots de farine d'epeautre blanche (je met de la farine de riz des fois...)
1CàS de poudre levante
2CàS de noisettes en poudre

25 minutes th.8

pour mes inconditionnelles de chocolat j'ajoute 150 à 200 grs de chocolat fondu dans du lait végétal à la pâte avant cuisson puis les jours de f^tes je met un nappage choco !

bon app'

y'a que dans ma cuisine que j'arrive à me detendre alors je vous fais partager un peu de moi hors Jolilola

Julie

Publié dans Un petit bout de nous

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stéphanie 17/01/2009 22:41

Ben voilà !! enfin depuis le temps qu'on les attendait ces recettes !!!! Miam miam miam

Lo 14/01/2009 23:45

Merci Julie, bon le tien on l'essaiera une autre fois, nous avions besoin d'une recette sans gluten, alors nous avons adapté une recette classique!!!Mais encore merci d'avoir pensé à nous!Lo